INREDIENTES
5 cebolas grandes.
2 a 3 Kg de costela,
1 caldo de carne em cubo
Temperos a gosto.
PREPARO:
Em uma panela de pressão grande, coloque as cebolas cortadas em rodelas grossas forrando o fundo, logo coloque a costela já bem temperada à sua maneira (temperos a seu gosto) acrescente o caldo de carne e coloque para dar pressão, após o início da pressão conte cerca de 1h (varia um pouco) desligue, abra a panela e se ja estiver no ponto (se desmanchando) dê uma virada colocando o lado de cima para baixo para aderir ao caldo e sirva.
Obs; A cebola ira queimar, por isso seja generoso, é a proteção da carne.
